近年来，炸鸡品类持续火热，但从美式、韩式到如今的中式风格转变，正成为餐饮行业的新趋势。2025年，由台享餐饮管理有限公司（旗下拥有“叫了个炸鸡”连锁品牌）重磅推出的中式炸鸡汉堡品牌——梅心鸡，正式亮相！
梅心鸡以中式炸鸡腿、鸡柳卷饼为核心产品，融合东南西北不同地域风味，打造出朱雀、玄武、青龙、白虎四款神兽主题爆品，涵盖鸡腿、鸡翅、鸡架、拌鸡、飞天鸡柳卷饼等多款产品。不仅风味独具中国特色，更以“小店型、低投资、高回报”为模式，5平米、2人即可运营，投资仅5~10万元，精准契合当下轻资产创业需求。
中国餐饮行业协会金秘书长表示，梅心鸡单客单价控制在10~20元之间，符合现阶段大众消费偏好，且中式炸鸡更贴近国人口味，文化自信+味蕾满足双驱动，有望成为行业新黑马！
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